準媽媽的孕期營養 :::
   
懷孕是人生的一件大事，準媽媽們大多會困擾如何選擇適當的飲食？大家都知道，胎兒所需的營養，完全仰賴媽媽，懷孕期間飲食越多樣化、越均衡越好，但這並不表示您需要吃雙份的食物，而應該盡量選擇新鮮、未經加工且營養豐富的食物，並考慮對胎兒健康有益的飲食：

蛋白質
富含蛋白質的食物如魚、肉、蛋、豆類及奶製品應多食用，動物性蛋白質內含飽和脂肪，所以最好選擇瘦肉，並且建議每天最好喝2-3杯牛奶，或選用授乳婦專用的媽媽奶粉。

亞麻油酸和次亞麻油酸
這是人體必需的脂肪酸，兩者在適當的比例之下， 有助於體內DHA的合成，可幫助胎兒視網膜與神經系統的發育。一般的植物油如玉米油及亞麻仁油皆含有亞麻油酸和次亞麻油酸，建議孕婦炒菜時可使用植物油。

纖維素
1. 葉酸
葉酸是胎兒中樞神經發育來源的重要營養素之一，在懷孕最初數週內特別需要，新鮮的深綠色蔬菜是葉酸的良好來源，懷孕的媽媽每天都應該攝取。
2. β-胡蘿蔔素∕維生素C∕維生素E
維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素均是具有 抗氧化功能的營養：
維生素C有促進體內結締組織緊密的功能，也可幫助鐵質的吸收，形成紅血球。維生素E攝取充分，則可避免新生兒和早產兒溶血性貧血的發生。β-胡蘿蔔素除了在營養上扮演重要功能外，更重要的是在人體的抗氧化功能上有互補作用，它們能幫助細胞組織健康成長，並幫助改善免疫系統。

礦物質
1. 鈣質
懷孕8週左右，胎兒的牙齒和骨骼開始發育，您需要攝取約2倍於正常飲食的鈣量，如牛奶、乳酪、小魚都是很好的鈣質來源。
2. 鐵質
懷孕所需要的鐵質比平常要多。為了胎兒日後體內鐵質的儲存，以及您身體本身的需要，您必須攝取富含鐵質的食物，尤其是來自動物的鐵質（如肝臟、瘦肉），比較容易吸收。

飲食建議
在每日飲食方面，準媽媽們要注意，必需顧及熱量、蛋白質、維生素及礦物質的均衡攝取。

孕婦每日飲食建議
這是人體必需的脂肪酸，兩者在適當的比例之下， 有助於體內DHA的合成，可幫助胎兒視網膜與神經系統的發育。一般的植物油如玉米油及亞麻仁油皆含有亞麻油酸和次亞麻油酸，建議孕婦炒菜時可使用植物油。

亞麻油酸和次亞麻油酸

類 別份 量份量單位說明（可任選並輪流搭配食用）
五榖根莖類3~6碗每碗：飯一碗；麵一碗；中型饅頭一個；吐司四片；蘇打餅乾十六片
魚肉蛋豆類4~5份每份：魚、肉一兩；豆類100公克；豆腐一塊100公克；蛋一個
奶類2~3杯每杯：牛奶或豆漿1杯 (240c.c.)
油脂類3匙每匙：一湯匙15c.c.
水果類3份每份：柳橙類或小番石榴1個；蓮霧3~4個；荔枝5~6個；木瓜1/4個；葡萄8~10顆
蔬菜類3~4份每份：蔬菜1兩(3份蔬菜中至少一份為綠色蔬菜)

～文章來自嬌生網頁～
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